日前，山东省教育厅公布了2023年度“山东省高等学校星级食堂”名单，共有30所高校食堂获评“星级食堂”称号。校（院）泰安长城路校区凤凰厅榜上有名，继济南主校区春华苑二楼真诚餐厅2022年度获此荣誉后再获殊荣。
校（院）对伙食工作高度重视，成立以分管校（院）长为具体负责人的食品安全管理机构，以“时时放心不下”的责任感狠抓食品卫生安全工作，建立健全“日管控、周排查、月调度”制度，切实筑牢食品安全“防护墙”，杜绝食品安全事故发生；成立食堂监督管理委员会，定期召开由师生代表参加的伙食工作座谈会，公开公示饮食服务中心服务电话和微信公众号，对师生投诉做到接诉即办，认真听取师生对伙食工作的意见和建议。
后勤管理部饮食服务中心着力提高食堂的烹饪技能，及时调整食堂菜单和花样品质，保障平价菜和基本大伙供应，开展“减油、减盐、减糖”行动，提供健康营养的餐食；通过开展“元宵节送元宵”“魅力女神节 绽放你的美”“浓情端午 粽香校园”“中秋节送月饼水果”“桃李满天下 感恩教师”“情暖冬至包饺子”等系列活动，增强师生对优秀传统文化的认同感与自豪感，丰富师生课余文化生活。
校（院）将不断巩固“星级食堂”创建成效，进一步加大食品安全监管工作力度，发挥典型示范带动作用，努力提升食堂整体管理服务水平，不断提升师生员工的幸福感、获得感和满意度。
供稿：后勤管理部 通讯员：郭玉江 责任编辑：姜珊 审核：刘彦军
