为进一步加强医院食堂食品安全监管工作，保障广大患者及医务人员的饮食安全和身体健康，9月26日，第一附属医院纪委主动作为、靠前监督，联合医院食堂监督管理小组对医院食堂开展专项监督检查。

专项检查组深入营养食堂、职工食堂、学生餐厅及查体餐厅，聚焦食品原料采购、储存、加工制作、就餐等关键环节，紧盯食堂餐厨操作间、食品仓库、食品留样、餐饮具清洗消毒、消防安全等重要点位，通过实地走访、查阅台账，边检查、边指导、边督促、边规范，对检查中存在的问题提出整改意见，责令限期整改到位。

医院纪委要求主管部门压紧压实食品安全主体责任，切实加强食品安全意识，及时解决各环节中出现的问题及困难，认真建立起食堂食品卫生安全长效机制，不断提高食堂安全卫生管理水平，严把医院饮食安全卫生关。

通过此次专项检查，进一步规范了医院食堂的食品安全管理工作，增强了食堂经营者的主体责任意识和诚信守法意识，对保障医务人员和患者的饮食安全，防止食品安全事故发生起到积极作用。